RECEITAS

BOM APETITE

Saint Peters com frutas

Ingredientes

800g de filés de Saint Peters®;

1/2 abacaxi fresco picado;

230g de morangos picados;

3 kiwis picados;

1 manga grande picada;

1/2 xícara (75g) de tomate cereja;

2 colheres (sopa) de coentro picadinho;

1 colher (sopa) de vinagre balsâmico;

1/2 colher (chá) de pimenta em pó.

 

Modo de preparo

Misture em uma tigela todas as frutas (abacaxi, morango, kiwi, manga, tomate), coentro e vinagre balsâmico.

Unte uma frigideira com um pouco de óleo e aqueça.

Salpique pimenta do reino nos filés de Saint Peters®, frite dois lados até ficarem brancos e opacos. Para finalizar acrescente o molho feito com as frutas. Sirva acompanhado de arroz branco.

 

 

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